痛風新觀念 全穀纇食品降尿酸


痛風尿酸值過高,有很多的飲食禁忌,但最新的醫學證據顯示,以前被嚴格禁止的蘆筍,菠菜,豆類反而是可以吃的,另外,研究顯示,吃全穀纇食物可以有效降低尿酸值.

四十歲的藍先生,除了是僵直性脊椎炎患者之外,本身還有痛風的毛病,血液中的尿酸值過高,造成他全身疼痛, 綁鞋帶也沒辦法綁 只能直著身體綁, 沒有辦法直接彎曲.

高尿酸會形成結晶,導致他的四肢關節部位腫大,治療的主要觀念是飲食控制和藥物治療,但是從美國哈佛大學到台灣都陸續為幾項食物平反,認為不需要特別限制, 例如一些豆類食物一些蔬菜

蘆筍 香菇等等目前認為反而是有幫助的 而藍先生也接受醫師的全穀纇食療試驗,經過一個月,尿酸值從九降到四點八,減了一半,來到正常範圍,醫師說,全穀纇食品中,民眾比較方便購買的,有薏仁,糙米,山藥,地瓜,小麥,苜蓿還有蘋果,這些天然原料能有效降低尿酸值,是痛風患者的優先選擇.